Wine & Stories
Weihnachtsweine Do 14.12 ab 1930Uhr

Festliche Weine - von weiss über orange bis tiefrot. Weihnachsts-Leckereien gibts dazu in Mini-Format als Fingerfood. Ausserdem könnt Ihr die Weine zum Fest für zu Hause finden und weinbunte Weihnachts-Geschenkideen entdecken.
5 Weine & festliche Snacks 49 Euro 
5 Weine 25 Euro 

 

26.12 12Uhr weinbuntes Weihnachtsmenü
in 3 Gängen

Cremige Grünkohlpolenta I gebratene Kräuterseitlinge oder 
Kicherbsen-Orangen-Suppe I geräucherte Entenbrust 
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Hirschfilet mit Maronen-Kartoffelpüree, Muskat-Rosenkohl & Cranberry-Portwein-Schalotten
oder
Confierter Seeteufel mit pikantem Kürbis-Mango-Gemüse & gebratenem Wildreis 
oder
Winterlicher CousCous-Eintopf mit Sauerkirschen, Pflaumen, Zimt & Chili
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Macadamia-Schokoladen-
Crème brûlée mit Physalisragout oder
Nougatparfait mit Birnen-Gewürzkompott & Haselnuss-Krokant
veggy 33 Euro, Seeteufel 39 Euro, Hirschfilet 44 Euro (vegan gerne auf Anfrage)

31.12 Sylvester Wine & Beats 
Festliches 4Gang Menü, Live-Musik mit Kate Rena & Wein-Überraschungen 
Tomatensuppe “bloody Mary” mit Staudensellerie, Tabasco & Vodka
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Thunfisch-Tataki mit Sesamkruste & Avocado-Sprossen Salat
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Rinderfilet mit gebratenen Kräuterseitlingen, Aroma-Kartoffeln & Schalotten-Rotwein Chutney
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Mascarpone-Espresso Creme mit Salzkaramell & Orange
Kartenvorverkauf im weinbunt: 4Gang-Menü inkl. Welcome-Drink & Live-Musik 65 Euro
Veggy-Menü gerne auf Anfrage 

Gänseessen ab 11.11. 
Rillettes von der Gans mit goldener Brioche, Feldsalat und Kartoffeldressing 10.5 
Gänse-Consommé mit gefüllten WanTans mit Koriander, Minze, Limette und Chili 9.5
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Brust und Keule von der Gans mit Kartoffel-klößen, Kirschrotkohl, Calvados-Bratapfel und Maronensauce 24.5 oder 
Mit Honig & Soja glasierte Brust und Keule, Rotkohl-Ingwer-Salat & Zitronenlauch-Püree 23.5
Vanilleparfait mit Marzipan-Hippe und Bratapfelkompott 8.5 als 3Gang-Menü 39 Euro 

weinbunt daillyWir sind mittags für Euch da - im Restaurant oder
Weinprobenraum.

Wir bieten Euch Salate, Suppen, Snacks, Smoothies - und einen Klassiker an. Probiert es aus. Wir freuen uns auf Euch - von Montag bis Freitag ab 12Uhr durchgehend. Auf Wunsch kochen wir auch mittags aus der Abendkarte oder liefern - bitte vorab Bescheid geben. Hausgemachte Tees, Limonaden, richtig guter Kaffee und hausgebackene Kuchen erwarten Euch am Nachmittag. 
Unser Lunch macht Weihnachtsferien vom 25.12.2017 - 08.01.2018.